Vào dịp Tết, gia đình nào cũng phải tích trữ một lượng lớn thực phẩm trong tủ lạnh. Việc nhồi nhét sai cách có thể làm đồ ăn nhanh hỏng và thậm chí gây hại cho tủ lạnh. Vậy đâu mới là cách giữ thực phẩm trong tủ lạnh tươi ngon khoa học?
- Mua tủ lạnh hãng nào tốt và tiết kiệm điện? Liệt kê theo từng phân khúc
- Top 3 tủ lạnh có ngăn đông lớn thích hợp trữ thức ăn ngày Tết
- Tổng hợp 4 kinh nghiệm mua tủ lạnh hữu dụng nhất cho bạn
1. Cách sắp xếp tủ lạnh khoa học để lưu giữ đồ ăn được lâu
1.1 Cách sắp xếp ngăn đá
Như chúng ta đều biết, ngăn đông hay ngăn đá là nơi có nhiệt độ thấp, thường dùng để lưu trữ đá và các loại thực phẩm muốn để dài ngày. Ở trong ngăn này, chúng ta để được các loại đồ sau:
- Thịt, cá hải sản tươi sống bọc kỹ trong túi hoặc hộp
- Kem, sữa chua, thực phẩm đóng đá khác
- Các món như khoai tây, bánh bao, há cảo, sủi cảo, rau củ quả đóng gói yêu cầu bảo quản lạnh
1.2 Cách sắp xếp ngăn mát
Ngăn mát có diện tích rộng và thường để nhiều đồ hơn. Nhưng thay vì sắp xếp thực phẩm vào đâu cũng được, mỗi khu vực sẽ thích hợp với những món đồ khác nhau:
- Cánh cửa tủ: Là vị trí ít lạnh nhất trong ngăn mát, vì vậy thích hợp để thực phẩm khô, gia vị, các hộp sốt,… Lưu ý nên để đồ nặng ở ngăn dưới cùng.
- Ngăn trên cùng: Là ngăn được cấp lạnh mạnh mẽ nhất, phù hợp bảo quản thực phẩm ăn liền, thực phẩm đã làm chín,…
- Các ngăn dưới: Có thể sắp xếp rau củ quả, thịt cá hải sản và những sản phẩm còn lại ở các ngăn này. Bạn lưu ý là dù bảo quản thực phẩm loại nào cũng cần đóng gói cẩn thận để tránh gây mùi và biến chất, rỉ nước.
- Hộc tủ có ngăn phân tách riêng: thường được thiết kế để các loại rau củ quả tươi vì khả năng duy trì độ ẩm tốt hơn. Với tủ lạnh lớn như tủ lạnh Side-by-side, chúng ta thường có cả ngăn riêng chuyên để rau củ quả.
1.2 Các loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh
Nhiều người cho rằng tủ lạnh là nơi chứa đồ “vạn năng”. Nhưng thực tế không phải thực phẩm nào cũng nên cất vào đây, cụ thể bao gồm:
- Những thực phẩm dễ lên mầm như hành, tỏi, khoai tây,… Đặc biệt cho tỏi vào tủ lạnh có thể tạo mùi khó chịu và ảnh hưởng đến thực phẩm khác.
- Hạt và bột cà phê nếu cho vào tủ lạnh sẽ làm tản mất mùi, hương vị đặc trưng của chúng. Nhưng nếu cho bột cà phê đã dùng vào để khử mùi tủ lạnh thì lại rất tốt.
- Một số thực vật như cà chua, trái bơ, chuối xanh,… không phù hợp khi để trong nhiệt độ lạnh. Vì vậy chỉ khi không còn lựa chọn nào khác hãy bảo quản tủ lạnh thôi nhé!
1.3 Một số cách giữ thực phẩm trong tủ lạnh nên biết khác
- Nên sử dụng các hộp đựng chuyên dụng để đựng thực phẩm, nhất là với đồ ăn đã chín. Có như vậy mới đảm bảo thực phẩm không gây mùi và được bảo quản tốt nhất.
- Nên phân loại và sắp xếp thực phẩm theo thời gian để biết đâu là thực phẩm nên dùng trước dùng sau
- Dọn dẹp vệ sinh tủ thường xuyên ít nhất mỗi tuần/lần
Thực hiện cách giữ thực phẩm trong tủ lạnh khoa học không chỉ bảo đảm đồ ăn được tươi ngon mà quan trọng hơn cả là giúp bảo vệ sức khỏe cho chính gia đình bạn. Nhất là vào ngày Tết, khi tủ lạnh phải làm việc “quá tải” thì càng phải chú ý hơn nhé!
2. Tủ lạnh inverter thế hệ mới giá dưới 10 triệu đón Tết
2.1 Tủ lạnh Samsung Inverter 208 lít
Tủ lạnh Samsung Inverter 208 lít RT19M300BGS/SV được thiết kế với kích thước 555 x 1,445 x 637 mm với dung tích 208 lít. Thiết kế cửa thông dụng, chia không gian trong tủ thành 2 phần với số lượng ngăn kéo vừa đủ giúp cho người dùng có thể cất giữ, lưu trữ nhiều loại đồ ăn và thức uống yêu thích.
- Kiểu tủ lạnh: Ngăn đá trên
- Dung tích: 208L
- Inverter: Có Inverter
2.2 Tủ lạnh Samsung Inverter 280L
Samsung Inverter 280 lít RB27N4010BU/SV là tủ lạnh ngăn đá dưới với thiết kế tay nắm ẩn hiện đại, khiến nhìn vào tủ như một chiếc hộp kính sang trọng, lịch sự và tinh tế. Sản phẩm có dung tích 280L, thuộc phân khúc cao cấp phù hợp với gia đình có diện tích bếp nhỏ hoặc có 2-4 người sử dụng.
- Kiểu tủ lạnh: Ngăn đá dưới
- Dung tích: 280L
- Inverter: Có Inverter
