Ngày nay, tủ lạnh là một thiết bị không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của mọi gia đình với nhiều kiểu dáng khác nhau. Nhưng ngoài những kiểu dáng tủ lạnh thông thường cho gia đình hiện nay, tủ lạnh công nghiệp được thiết kế chuyên dụng hỗ trợ cho công việc của người dùng. Hãy cùng Phong Vũ tìm hiểu thêm về loại tủ lạnh công nghiệp qua bài viết dưới đây.
Tủ lạnh công nghiệp là gì ?
Tủ lạnh công nghiệp là một thiết bị làm lạnh được thiết kế để bảo quản, làm lạnh thực phẩm với số lượng lớn ở nhiệt độ thấp và duy trì nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ làm lạnh, môi trường làm mát bên trong tủ lạnh ở một mức độ cụ thể với công suất lớn hơn gấp nhiều lần so với các dòng tủ lạnh gia đình.
Thiết kế và công suất
So với các dòng tủ lạnh gia đình, tủ lạnh công nghiệp thường có thiết kế lớn hơn gấp nhiều lần giúp cho người dùng có thể bảo quản thực phẩm ở mọi kích cỡ với số lượng lớn. Đó là lý do vì sao loại tủ lạnh này được ưa chuộng bởi các nhà hàng lớn, khách sạn hoặc các quán đồ ăn nhanh với khả năng lưu trữ lớn.
So với các dòng tủ lạnh gia đình thông thường, thì loại tủ lạnh công nghiệp được trang bị với loại máy nén đặc biệt có công suất cực lớn giúp làm lạnh nhanh chóng mà vẫn đảm bảo được không khí lạnh ở bên trong tủ ngay cả khi người dùng để mở.
Khả năng làm lạnh vượt trội
Trang bị với máy nén có công suất “khủng khiếp”, tủ lạnh công nghiệp luôn được các đầu bếp, chuyên gia quản lý thực phẩm ưa chuộng với khả năng làm lạnh nhanh chóng. Hầu hết các nhà hàng hay khách sạn thường đặt mua một số lượng lớn đa dạng thực phẩm vào đầu tuần nên với khả năng làm lạnh nhanh chóng của tủ lạnh công nghiệp luôn giữ cho thực phẩm tươi sạch, đặc biệt là hải sản các loại.
Đa dạng kiểu dáng
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều hãng sản xuất, thiết kế các loại tủ lạnh công nghiệp phù hợp với đa dạng các công việc khác nhau:
- Tủ lạnh 1 tầng: Đa dạng các mẫu từ 1 cửa đến 3 cửa thích hợp sử dụng cho các quầy bar, đồ uống (hoặc cho các quán ăn nhỏ) hỗ trợ cho các bartender, barrista lữu trữ các loại đồ uống, hoa quả để tiện cho thao tác pha chế.
- Tủ lạnh 2 tầng: Loại tủ lạnh này được ưa chuộng sử dụng ở các nhà hàng, khách sạn với đa dạng các mẫu từ 2 cửa đến 6 cửa (hoặc hơn) có dung tích lớn, thoải mái lưu trữ, bảo quản các nguyên liệu thực phẩm phục vụ cho tất cả các bữa ăn.
Ngoài ra các loại tủ lạnh công nghiệp còn được thiết kế với nhiều tính năng điều chỉnh nhiệt độ trong tủ khác nhau giúp cho người dùng có thể tối ưu việc cài đặt, điều chỉnh nhiệt độ lưu trữ, bảo quản phù hợp cho từng nguyên liệu, thực phẩm.
Bảo dưỡng, sửa chữa tủ lạnh công nghiệp
Các loại tủ lạnh công nghiệp được thiết kế nhằm hỗ trợ cho việc tháo lắp dễ dàng khiến cho việc bảo dưỡng, sửa chữa tủ lạnh trở nên thoải mái hơn. Tuy nhiên, để tránh mất thêm chi phí sửa chữa và hạn chế các lỗi xảy ra sau khi bảo dưỡng, người dùng nên cân nhắc đến việc liên hệ các kỹ thuật viên của các đơn vị phân phối và sản xuất của hãng.
