Hôm nay, Phong Vũ sẽ dùng chiếc nồi cơm điện “thần thánh” biến thành món gà nướng thơm ngon. Cách nướng gà bằng chiếc nồi cơm điện sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và “lấy lòng” cả gia đình thật dễ dàng với hương vị gà nướng mới lạ.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Đùi gà – khoảng 500g (hoặc cánh gà hay ức tùy thích). Do dung tích nồi cơm điện không quá lớn nên bạn không thể nướng cả con gà được.
6 củ hành khô và một vài nhánh hành lá;
1 nhánh gừng to, bằm nhuyễn;
2 thìa cà phê bột ngũ vị hương;
2 thìa canh nước tương (xì dầu);
2 thìa canh mật ong;
1 thìa cà phê muối;
2 thìa canh dầu ăn;
2 thìa cà phê dầu mè.
Và cuối cùng, không thể thiếu một chiếc nồi cơm điện. Lưu ý, nên dùng nồi cơm điện chống dính để khi nướng xong da gà không bị dính vào đáy nồi.
Cách nướng gà bằng nồi cơm điện:
Bước 1: Trộn đều nước tương, mật ong và muối vào tô rồi nếm thử xem đã vừa khẩu vị của bạn chưa. Nếu chưa vừa bạn gia giảm thêm rồi cho dầu mè, bột ngũ vị và gừng bằm vào, trộn đều tất cả lên.
Bước 2: Ướp gà đã chuẩn bị với hỗn hợp nước ướp trên trong ít nhất 30 phút.
Bước 3: Trong khi ướp gà, bạn xắt hành khô thành các lát mỏng, hành lá xắt nhỏ. Sau khi ướp với nước tương, dùng dao rạch vài đường phía trên bề mặt đùi gà rồi rắc hành lá và hành khô lên mặt trong của đùi gà. Dùng đũa nhét hành vào khe xương để gà đượm mùi thơm của hành hơn.
Bước 4: Thoa đều đáy nồi với 2 thìa canh dầu ăn rồi rải nốt chỗ hành khô, hành hoa còn lại đều khắp đáy cho kín đáy nồi.
Bước 5: Cho đùi gà vào nồi, mặt có da úp xuống dưới, rưới đều chỗ nước ướp gà còn lại lên trên. Đậy nắp nồi và bật nút Cook như khi bạn nấu cơm bình thường. Sau khoảng 20 phút nồi cơm điện sẽ tự bật lên nút Keep warm. Cuối cùng, bạn để khoảng 10 – 15 phút nữa là được.
Không cần mất nhiều công sức và dụng cụ, bạn đã có một món gà nướng thơm ngon cho giá đình cùng thưởng thức. Phong Vũ chúc bạn thành công với cách làm này.
