Hướng dẫn cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản và dễ dàng

0
494

Pizza là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, thay vì tự làm hầu hết mọi người đều ăn nhà hàng hay quán thức ăn nhanh. Nhiều người nghĩ rằng làm pizza phức tạp và mất thời gian. Cùng Phong Vũ vào bếp làm bánh pizza bằng nồi cơm điện để xem có khó không nhé!

1. Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh pizza bằng nồi cơm điện

  • 75g bột mì + 10g bột áo.
  • 50ml nước ấm.
  • Gia vị: mật ong, muối, dầu ô liu (dầu ăn), men nở).
  • 3 quả cà chua.
  • 120g phô mai Mozzarella.
  • 150g thịt bò.
  • 1/2 trái thơm.
  • Một ít lá thơm.
  • Nồi cơm điện, dao, thớt, chảo chống dính, thau trộn bột…

2. Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện

Bước 1:

Đổ 75g bột mì, men nở và 50ml nước vào tô lớn. Nhào bột thật kỹ đặt vào nơi ấm, kín gió, ủ trong khoảng 20 phút. Bạn lưu ý dùng khăn ẩm trùm lên trên để bột không bị khô nhé.

Sau khi ủ phần bột 20 phút thì cho nốt dầu olive, mật ong, muối, lá thơm vào trộn đều. Đem ủ bột thêm 20 phút nữa. Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2:

Thơm cắt hạt lựu vừa ăn. Phô mai bào sợi. Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn xào cho thịt vừa chín tới, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cà chua rửa sạch, chần sơ qua nước sôi cho dễ bóc vỏ. Sau đó bóc vỏ và bổ cà chua bỏ phần hạt bên trong đi.

Bước 3:

Cho cà chua vào nồi, thêm một tí nước rồi nấu cho cà chua nhừ ra, có thể nêm thêm tí gia vị cho vừa ăn.

Bước 4:

Sau thời gian ủ bột, rắc một lớp bột áo lên trên bề mặt phẳng, đặt khối bột lên trên cán mỏng. Bạn lưu ý cán bột thành hình tròn đường kính bằng với đường kính của nồi. Hoặc nhỏ hơn 1 chút vì trong quá trình nướng bánh còn nở ra.

Bước 5:

Sau khi cán xong, bạn đặt đế bánh vào trong nồi cơm điện. Bạn nhớ lót một lớp giấy nến bên dưới đáy nồi để chống dính. Bật nồi cơm điện ở chế độ cook. Khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ “Warm” bạn lật đế bánh lại bấm cook thêm khoảng 5 phút nữa.

Bước 6:

Sau đó, lật đế bánh lại như lúc đầu rồi dùng dĩa châm vào đế bánh. Quét sốt cà chua đều lên mặt bánh và rắc một lớp phô mai lên trên. Tiếp đó bạn rắc một lớp bò băm và dứa cắt hạt lựu và cuối cùng là một lớp phô mai.

Đậy nắp nồi cơm điện lại và nhấn cook thêm một lần nữa. Nướng bánh tới khi phô mai chảy ra là được.

Thành phẩm là chiếc pizza thơm lừng, hấp dẫn mà bạn hoàn toàn có thể nướng bánh bằng nồi cơm điện.

Học cách làm pizza như trên, bạn chẳng cần tốn tiền mua lò nướng mà vẫn có những chiếc bánh pizza. Với đế bánh giòn tan, nhân thơm phức mùi phô mai, vị bánh đậm đà bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa bò băm và thơm. Chúc các bạn thành công với cánh làm bánh bằng nồi cơm điện nhé!

Hãy cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn