Thái Lan đang áp dụng công nghệ hiện đại để nâng cao chất lượng sầu riêng xuất khẩu bằng cách sử dụng máy CT-Scan kết hợp với trí tuệ nhân tạo (AI). Hệ thống này giúp kiểm tra nhanh chóng và chính xác tình trạng bên trong của trái sầu riêng, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe từ thị trường quốc tế. Trong bài viết này, Phong Vũ Tech News sẽ cùng bạn tìm hiểu cách công nghệ tiên tiến này giúp Thái Lan nâng cao giá trị nông sản và cạnh tranh trên thị trường toàn cầu.
- Apple xác nhận ngày diễn ra sự kiện WWDC 2025: Ra mắt iOS 19
- Diễn đàn công nghệ VOZ bất ngờ tạm ngừng hoạt động tại Việt Nam
- Cập nhật bảng xếp hạng vòng loại Asian Cup 2027: Việt Nam dẫn đầu bảng F
Thách thức lớn đối với ngành sầu riêng Thái Lan
Sầu riêng là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Thái Lan, với sản lượng hàng năm lên đến hơn 700.000 tấn. Trong đó, Trung Quốc là thị trường tiêu thụ quan trọng nhất, chiếm phần lớn kim ngạch xuất khẩu. Tuy nhiên, ngành sầu riêng Thái Lan đang đối mặt với hàng loạt thách thức nghiêm trọng như tình trạng sâu bệnh, nhiễm chất cấm và buôn lậu sầu riêng chưa chín. Những vấn đề này không chỉ gây thiệt hại kinh tế mà còn làm suy giảm uy tín của quốc gia trên thị trường quốc tế.
Đáng lo ngại hơn, vị trí thống lĩnh thị trường của Thái Lan đang bị đe dọa khi Việt Nam dần khẳng định mình là đối thủ đáng gờm trong lĩnh vực xuất khẩu sầu riêng. Để bảo vệ thương hiệu và duy trì niềm tin từ các đối tác, Thái Lan buộc phải áp dụng các biện pháp kiểm soát chất lượng chặt chẽ hơn.
Công nghệ CT-Scan và AI giúp nâng cao chất lượng sầu riêng
Trước đây, phương pháp kiểm tra độ chín của sầu riêng thường dựa vào kỹ thuật gõ để lắng nghe âm thanh phản hồi. Tuy nhiên, phương pháp này không đảm bảo độ chính xác cao. Nhằm khắc phục hạn chế này, Thái Lan đã quyết định áp dụng công nghệ quét CT-Scan kết hợp với trí tuệ nhân tạo (AI) để kiểm tra chất lượng sầu riêng trước khi xuất khẩu.
Hệ thống này hoạt động bằng cách phân tích mật độ vật thể và so sánh độ đặc của quả sầu riêng với nước để xác định độ chín. Đồng thời, AI có thể phát hiện các dấu hiệu sâu bệnh ẩn bên trong trái với độ chính xác lên đến 95%. Mỗi chiếc máy CT-Scan có giá khoảng 2 triệu Baht (tương đương 1,5 tỷ đồng) và có thể quét một quả sầu riêng chỉ trong 3 giây. Với công suất xử lý lên tới 1.200 quả/giờ, công nghệ này giúp tối ưu hóa quy trình kiểm tra chất lượng, giảm đáng kể sự phụ thuộc vào nhân công thủ công.
Đáng chú ý, dự án này được thực hiện bởi Đại học Công nghệ Suranaree với sự tài trợ từ Cục Phát triển Nghiên cứu Nông nghiệp (ARDA). Để tiết kiệm chi phí, các máy quét CT-Scan y tế cũ được tái chế thay vì mua mới – một giải pháp hiệu quả giúp tiết kiệm hàng triệu Baht.
Nỗ lực giữ vững vị thế xuất khẩu sầu riêng hàng đầu
Việc áp dụng công nghệ cao trong kiểm soát chất lượng diễn ra vào thời điểm Trung Quốc đang siết chặt các tiêu chuẩn nhập khẩu. Gần đây, nước này đã từ chối tiếp nhận 64 tấn sầu riêng Thái Lan do phát hiện chứa chất nhuộm độc hại Basic Yellow 2 (BY2), còn gọi là Vàng O. Đây là chất cấm có thể gây ung thư, bị nghi ngờ được sử dụng để tạo màu sắc bắt mắt cho sầu riêng.
Bất chấp những thách thức này, Thái Lan vẫn đặt mục tiêu duy trì vị thế hàng đầu trong lĩnh vực xuất khẩu trái cây, với kỳ vọng tổng kim ngạch xuất khẩu sẽ đạt 6,51 tỷ USD trong năm nay. Trong đó, sầu riêng chiếm thị phần lớn nhất với 859.183 tấn, trị giá 3,76 tỷ USD, tương đương 72,9% tổng kim ngạch xuất khẩu trái cây tươi.
Trung Quốc tiếp tục là thị trường chủ lực, chiếm đến 97,4% lượng sầu riêng xuất khẩu của Thái Lan, theo sau là Hong Kong, Hàn Quốc, Malaysia và Mỹ. Việc đầu tư vào công nghệ kiểm soát chất lượng không chỉ giúp Thái Lan giữ vững lòng tin của khách hàng mà còn tạo ra lợi thế cạnh tranh trước sự trỗi dậy của các đối thủ mới.
Kết luận
Việc ứng dụng công nghệ CT-Scan và trí tuệ nhân tạo (AI) trong kiểm tra sầu riêng xuất khẩu đánh dấu bước tiến quan trọng của Thái Lan trong việc nâng cao chất lượng nông sản. Giải pháp này không chỉ giúp phát hiện nhanh các vấn đề bên trong trái sầu riêng mà còn góp phần củng cố niềm tin của thị trường quốc tế, đặc biệt là Trung Quốc. Phong Vũ Tech News sẽ tiếp tục cập nhật những công nghệ mới nhất trong lĩnh vực nông nghiệp thông minh, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình sản xuất và xuất khẩu.
